דבי מזר וגבריאלה קורקוס במסעדה שלהם בברוקלין האקדח הטוסקני.(צילום: קייטלין פלנגן לתצפיתנית) טרסת וינדזור היא לא מאותן שכונות ברוקלין ההיפיות שמושכות את הסלבריטאים שתוכלו למצוא בוויליאמסבורג שלכם, במדרונות הפארק שלכם, או אפילו, למשל, הוקס האדומים שלכם. אבל זה נמצא באחד הרחובות ב'גבעה 'השקטה יחסית, של פארק פרוספקט, שם מַשׁקִיף ארוחת צהריים לאחרונה עם השחקנית דבי מזר ( גודפלות , פָּמַלִיָה וסדרת הלהיטים הנוכחית של TV TV צעיר יותר ) ובעלה פלורנטין, גבריאל קורקוס, במסעדת הזוג, האקדח הטוסקני , לדבר על העונה האחרונה בסדרת ערוץ הבישול שלהם, אמריקנה בתולה בתולה .
המפגש החמוד מאחורי גב 'מזר ילידת קווינס ובעלה השחור הוא בדיוק זה: לאחר שהשתתפה בחתונה של החבר מדונה וגיא ריצ'י בסקוטלנד, גב' מזר קיבלה הצעה של אורחת אחרת, הפסנתרנית קטיה לאבק, להצטרף אותה באיטליה לחופשה ממושכת. מר קורקוס, נושרת האקדמיה הצבאית ומתופף להקת רוק, היה אמור לאסוף את גב 'מזר בשדה התעופה, אך טיסתה התעכבה שלוש פעמים, ובסופו של דבר היא מצאה נסיעה עם זוג אחר. בסביבות חצות, מר קורקוס מרושל, שבילה את כל היום בניסיון למצוא את ידידת השחקנית הזו של לבק, הגיע לבסוף, מאוחר מאוד, לארוחת ערב.
הוא נכנס פנימה, ויש הילה של האור הזה מאחוריו, נזכרה גב 'מזר. הוא התיישב לידה והטיח את אפרו בכפכפי המראבו שלה. למחרת בערב הם הושיבו שוב יחד כאשר מר קורקוס שאל אם ברצונה להצטרף אליו במסע אחר סיגריות וקיפירינה. בני הזוג בילו שלוש שעות בשיחה, וכשחזרו למסיבה, מר קורקוס פנה לשחקנית (שאת סרטיו הוא עוד לא ראה) ואמר, אתה פנטסטי, היינו צריכים להביא ילדים ביחד.
גב 'מזר החליטה להאריך את שהותה בפירנצה. זמן קצר לאחר מכן עברו בני הזוג לקליפורניה, בדיוק בזמן כדי לראות את מגדלי הסחר העולמי קורסים. בעוד אמריקאים רבים התייאשו מהעתיד, גב 'מזר ומר קורקוס נקטו בגישה שונה: ילדם הראשון, אוולינה מריה, נולד תשעה חודשים ויום לאחר מכן. שלושה חודשים קודם לכן, הזוג התחתן בחתונה שהקימה החברה אלן ברסטין.
בלוס אנג'לס, מר קורקוס מצא את עצמו מתגעגע לבישול של מדינת מולדתו, שם סבתו הייתה מכינה מנות פשוטות של פסטות, כריכי חזיר חתוכים דק ופריטלה די פיורי די קישואים, או פרחי קישואים מטוגנים. בני הזוג החלו ליצור סרטוני מטבח קלילים בשנת 2005, והעלו אותם לשירות חדש יחסית בשם YouTube. עד מהרה, גב 'מזר, שזוהתה בזכות שערה הכהה, המבטא ברובע החיצוני ועיניה הכחולות-בהירות להפליא, הוציאה יותר שיחות טלפון מצד גורמים מתעניינים ממה שהיה לה בתקופה אחרת בקריירה. היה שוק, כנראה, למופע בישול של בעל ואישה.
ועדיין יש: תוֹסֶפֶת בתולה , סדרת תסריטים על הרפתקאות הבישול של המשפחה - עם מתכונים ו (לפחות העונה) מסעות חוצה-מדינה - שרדה למרות כמה שיפוצים בהנהלה ברשת מאז הופעת הבכורה שלה בינואר 2011 והייתה מועמדת לאחרונה לפרס ג'יימס בירד. הצמד פרסם ספר בישול, מתכונים ואהבה מהמטבח הטוסקני שלנו, ב 2014 , וכמובן, יש את המסעדה עצמה, האקדח הטוסקני.
עם פינת אוכל קטנה, תוכנית רצפת מטבח פתוחה וסירים ומחבתות בצבעים עזים, יהיה קל לבלבל את המקום לבית קפה חמוד או לבראנץ '. הדגש הוא על פשטות - מנות כמו P.L.T פיקנטי. (כתף חזיר משוכה, חסה, עגבנייה, איולי ג'לפניו), ספגטי בולונז ופסטה פאגיולי נשמרים, באופן פלורנטיני טיפוסי, לחמישה מרכיבים או פחות - וזכו להערכה ביקורתית.
לקח לחמש דקות עד שמר קורקוס הקציף מנה של סוגו די פומודורו - למעשה פסטה עם עגבנייה, בצל אדום, בזיליקום ו פרמזן . בשאר אחר הצהריים בילינו בצורה איטלקית נינוחה: כוס וינו, שיחה טובה והזכרות. אני יכולה לדמיין לעצמי שהוא מחכה לי בשדה התעופה, אמרה גב 'מזר וצחקה. הוא חושב, 'היא שחקנית וחברה של מדונה. איזה מְטוּמטָם . ’
מעבר לשולחן, חייך מר קורקוס והניד בראשו. לעולם לא. טוב אולי.ν
