26 מיליון אמריקאים סובלים ממחלת כליות כרונית.ג'ייקוב פוסטומה הולו ורוניקה מארס עונה 4
הכליות שלנו הן קריטיות בשמירה על תפקוד תקין של גופנו על ידי ויסות הרכב ונפח הדם, הסרת פסולת שגופנו אינו זקוק לה והפעלת ויטמין די. הכרחי לספיגת סידן ולבריאות העצם. אם הכליות שלנו לא עובדות הכי טוב שלהן, הכל משתבש.
כאשר אדם מפתח מחלת כליות כרונית (CKD), תפקודם של איברים חיוניים אלה מתדרדר עם הזמן. ככל שהמחלה מחמירה, מצטברת פסולת בדם וכתוצאה מכך סיבוכים כמו יתר לחץ דם, אנמיה, עצמות חלשות, בריאות תזונתית ירודה ונזק עצבי.
CKD יכול להיות שלא מדובר במחלה המוזכרת לעתים קרובות בחדשות, אך בסביבות 31 מיליון אמריקאים יש את זה (בערך עשרה אחוזים מהאוכלוסייה). אולם רבים לא יגלו את הנושא עד שיהפוך לחמור. במצב המתקדם ביותר אפשרויות הטיפול היחידות הן דיאליזה או השתלת כליה.
הסיבות השכיחות ביותר לכך שאנשים מפתחים CKD היא אם הם כבר מתמודדים עם בעיות לחץ דם גבוה או סוכרת. סיבות אחרות כוללות:
- היסטוריה משפחתית של אי ספיקת כליות
- הזדקנות (60 ומעלה)
- היסטוריה של אבנים בכליות
- זאבת ומחלות אוטואימוניות אחרות
- דלקות שתן תכופות
- גידולים או בלוטת ערמונית מוגדלת אצל גברים
שלבים, סימנים ותסמינים של CKD
ישנם חמישה שלבים של CKD. בשלב אחד ושני לרוב אין תסמינים, אך אדם עלול לגלות שיש לו מחלת לב מוחית אם הם מטופלים בגלל לחץ דם גבוה או סוכרת. בדיקה עשויה לחשוף את הדברים הבאים:
- רמות גבוהות מהרגיל של קריאטינין או אוריאה בדם
- דם או חלבון בשתן
- עדות לפגיעה בכליות בבדיקת MRI, בדיקת CT, אולטרסאונד או צילום רנטגן ניגודי
שלב 3 סביר יותר שיתגלה בגלל שאדם מפתח סיבוכים של לחץ דם גבוה, אנמיה או מחלת עצם. אדם יכול לחוות גם את הסימפטומים הבאים:
- עייפות
- יותר מדי נוזלים המובילים לנפיחות (בצקת) ברגליים התחתונות, בידיים או סביב העיניים.
- שתן מוקצף, כתום כהה, חום, תה או דם
- צורך תכוף במתן שתן במהלך הלילה
- צרות ליפול ולהישאר ישנים; גירוד, התכווצויות שרירים או רגליים חסרות מנוחה במהלך הלילה
בשלב הרביעי יש הרבה מאותם תסמינים כמו שלב שלוש, אך עם סיבוכים נוספים:
- בחילה
- שינויים בטעם, כמו אוכל שפתאום טעים מתכתי
- ריח רע מהפה, עם אוריאה המצטברת בדם
- אובדן תיאבון
- קושי להתרכז
- בעיות עצב, כמו קהות או עקצוץ בהונות או באצבעות
שלב חמישי כולל את אותם הסימפטומים כמו שלב שלבים עד ארבעה, יחד עם:
- שינויים בצבע העור
- פיגמנטציה מוגברת של העור
בשלב החמישי, הכליות כבר לא יכולות להסיר פסולת ונוזלים מהגוף ולכן רעלים מצטברים בדם וגורמים לאדם להרגיש חולה מאוד. בשלב זה, נפרולוג יחליט בין דיאליזה או השתלת כליה במהלך הטיפול.
אפשרויות דיאטה שיעזרו לשלוט ב- CKD
כאשר מאובחנים כחולי CKD, עליך לבחון תחילה את הדיאטה שלך ולעבור לתכנית אוכל ידידותית לכליות. זה יגביל מינרלים מסוימים במזונות שאתם אוכלים, ויסייע במניעת הצטברות פסולת בדם. פעולה זו עשויה לסייע בהאטת התקדמות ה- CKD.
המינרלים העיקריים שבדרך כלל יש להפחית הם נתרן, אשלגן וזרחן. כדאי גם להפחית את צריכת החלבון.
נתרן צריך להפחית כדי לעזור בהורדת לחץ הדם, מה שעשוי להאט את ה- CKD. צריכת נתרן גבוהה נשארת בגוף, מה שמביא לעליית לחץ הדם, מכיוון שכליות פגועות אינן יכולות לסנן נתרן מהגוף, כמו גם כליות בריאות. כוון לפחות מ -2,300 מ'ג נתרן ביום ונסה לשמור על לחץ הדם מתחת ל- 140/90 מ'מ כספית.
מזונות עשירים בנתרן שכדאי להפחית כוללים בייקון, קורנביף, נקניקיות, בשר ארוחת צהריים, נקניק, מרקים משומרים ומיידית, תערובות בקופסאות כמו ארוחות המבורגר ותערובות פנקייק, ירקות משומרים, חמוצים, גבינת קוטג ', ארוחות קפואות, אוכל חטיפים כמו בייגלה, קרקרים, צ'יפס, רוטב סויה, מאפים ולחם.
אֶשׁלָגָן צריך להפחית כי ב- CKD, הכליות אינן מסוגלות להסיר אשלגן נוסף מהדם. בנוסף, תרופות מסוימות יכולות להעלות את רמות האשלגן שלך, מה שעלול להשפיע על קצב הלב שלך.
מזונות דלי אשלגן הבחירה כוללת תפוחים, אוכמניות, אוכמניות, כרוב, גזר, כרובית, תירס, מלפפונים, חצילים, ענבים, שעועית ירוקה, פטריות, בצל, אפרסקים, אגסים, אננס, שזיפים, פטל, תותים, קלמנטינות ואבטיח.
בזמן זַרחָן יש צורך לשמור על בריאות העצמות ולעזור לכלי הדם והשרירים לעבוד כראוי, ב- CKD, זרחן יכול להצטבר בדם, מה שהופך את העצמות לדקות וחלשות, ולגרום לכאבי עור ועצמות ומפרקים. מזונות ארוזים רבים מכילים זרחן, לכן חפשו את המילה זרחן או אחר PHOS במילים כגון פירופוספט על גבי תוויות המרכיבים.
הימנע ממאכלים עתירי זרחן, הכוללים:
- בשר, עופות ודגים: מנה מבושלת צריכה להיות בערך 2 עד 3 אונקיות או בגודל של חפיסת קלפים
- מאכלי חלב: חצי כוס חלב או יוגורט, או פרוסת גבינה אחת
- שעועית ועדשים: המנות צריכות להיות כחצי כוס שעועית ועדשים מבושלות
- אגוזים: הפחיתו את גדלי המנות לכרבע כוס
- חתכו דגני סובין, שיבולת שועל, קולות וקצת תה קר בבקבוקים
חֶלְבּוֹן מספק את אבני הבניין שיעזרו לתחזק ולתקן שרירים ואיברים. עם זאת, כאשר הגוף משתמש בחלבון, הוא מייצר פסולת שיש להסיר בכליות. אם אתם צורכים יותר מדי חלבון, הכליות שלכם צריכות לעבוד שעות נוספות. בעקבות ההנחיות להפחתת צריכת הזרחן, תהיה גם היתרון הנוסף לשליטה במנות החלבון.
בחירות מזון אכן משפיעות על עזרה בהאטת התקדמות ה- CKD. ביצוע שינויים פשוטים בתזונה יכול לעשות דרך ארוכה לשמירה על בריאות הכליות שלך.
למידע נוסף על CKD, בקר באתר התוכנית הלאומית לחינוך למחלות כליות או ה הקרן הלאומית לכליות .
ד'ר סמדי הוא אונקולוג אורולוגי מוסמך שהוכשר בכירורגיה פתוחה ומסורתית ולפרוסקופית ומומחה בכירורגיה ערמונית רובוטית. הוא יו'ר אורולוגיה, ראש הניתוחים הרובוטיים בבית החולים לנוקס היל. הוא תורם רפואי לצוות ה- A הרפואי של ערוץ פוקס ניוז. עקוב אחר ד'ר סמדי טוויטר , אינסטגרם , פינטרסט , SamadiMD.com , davidsamadiwiki , davidsamadibio ו פייסבוק
