הצצה אל המלונות החדשים הברי-קיימאים בעולם

באזורים המבודדים ביותר של עולמנו, זן חדש של מוּתָרוּת מלונות ואתרי נופש צצו, ושבו את ליבם של אפילו החסידים הנלהבים ביותר של חופשות מפוארות. מפעלים אלה מוכיחים כי מתן עדיפות לרווחת כדור הארץ אינו מחייב את האורחים לוותר על גרם אחד של נוחות במהלך שהותם. עם זאת, יצירת מקומות לינה ירוקים ברמה מסוימת אינה מאמץ אחד שמתאים לכולם. חלק מהנכסים מצטיינים כמוליכים, תוך שימוש יעיל בכוח השמש, הרוח והמשאבים הגיאותרמיים. אחרים בנויים לחלוטין מחומרים אורגניים או מחודשים כדי להפחית פסולת.

אבל ההשפעה של מלונות אלה חורגת מעבר לשימור הסביבה. הם גם דוגלים בקהילות המקיימות אותם, בין אם על ידי העסקת כישרונות מקומיים או תמיכה ביוזמות המקדמות חברה משגשגת ומועצמת. הפרגונים האלה של אירוח בר קיימא לא רק מגלמים ניהול ארוך טווח אלא גם מעוררים הערצה אפילו מהצופים הספקנים ביותר, ומעצימים אותם להפוך אפילו את האורחים האדישים ביותר לשומרים רחמנים של הפלנטה שלנו.

מהחופים הנישוקים לשמש של קאפ קארוסו באינדונזיה ועד לגבעות המוריקות של חוות פרחי הבר בניו יורק, המפלט החדשני הללו מייצג יותר מסתם מקומות מפוארים; הם מייצגים מחויבות להגן על הבית הקולקטיבי שלנו - הלאה יום כדור הארץ ומעבר. כשהגבול בין יוקרה לקיימות מיטשטש, מפעלים אלה מאירים את הדרך קדימה, ומוכיחים שפינוק ותשומת לב אקולוגית יכולים להתקיים במקביל בהרמוניה.

הירשם לניוזלטר של Observer's Lifestyle

הכי טוב חָדָשׁ מלונות ברי קיימא ברחבי העולם

Flock Hill Lodge

עמק קרייג'יבורן, ניו זילנד

Flock Hill Lodge הוא כיתת אמן בחקלאות בת קיימא הפוגשת עיצוב מרהיב חזיתי. חוות הכבשים הפועלות בשטח של 36,000 דונם, המעורסלת בעמק קרייגיבורן של האלפים הדרומיים, חשפה את התכשיט שבכתרה בשנת 2022: אכסניה מודרניסטית עם ארבעה חדרי שינה מהאדריכלים וורן ומהוני, שהשליטה שלו מתעלת את תצורות הסלע המובהקות של האזור לעיצובו. דרך קורות עץ חשופות, חיפוי אבן גיר ומרפסת פנורמית עם בור אש, בריכה מחוממת וספא. בפנים, מעצבת קרייסטצ'רץ' ג'סיקה קלוז יוצרת אווירה מתוחכמת אך לא יומרנית עם ריהוט וטקסטיל מותאמים אישית של כישרונות ניו זילנדים. באשר לצמר הכבשים היקר שלה, Flock Hill עומדת בהנחיות המחמירות לייצור אתי לפי הסמכת ZQ Merino, ובמקביל אוכפת תוכנית מקיפה לניהול מזיקים כדי להגן על המגוון הביולוגי הגדול יותר ממינים פולשים כמו סטאטים, צרעות ואורני בר. Flock Hill Lodge

Wilderness Safaris מישורי Vumbura

לחמוס, בוטסואנה

בשנת 2022, מישורי Vumbura חוו מחודשת כאשר Wilderness Safaris גייסו את כישרונות החזון של קייט סימפסון מאפריקה המשקפת, כמו גם אומנים אזוריים, כדי להפיח חיים חדשים במחנה. ההתגלות הגדולה חשפה 14 סוויטות אירוח שובות לב, כל אחת מהן שילוב מורכב של עיצוב מתוחכם עם גג סכך, ריצוף עץ אורגני וטקסטיל ארוגים בקפידה. המחויבות של Wilderness Safaris Vumbura Plains לקיימות מתעלה על הבנייה הידידותית לסביבה שלה, שכן היא שוכרת אדמות מכפרים סמוכים ומספקת תעסוקה ל-150 חברי קהילה מקומית. הברית המתמשכת של האכסניה עם אמון הקהילה Okavango, שנרקמה בשנת 1996, נותנת מענה לדאגות מקומיות דוחקות ומציעה תמיכה חיונית לשיטות חקלאות בנות קיימא. השותפות מגלמת את המסירות הבלתי מעורערת של Vumbura Plains לשימור הסביבה והעשרת הקהילה הסובבת אותה, מה שמדגים את המהות האמיתית של מותרות אחראית. Wilderness Safaris מישורי Vumbura

נעדר

בריקסן, איטליה

מונעת אך ורק על ידי אנרגיה מתחדשת, פורסטיס מאמצת מערכת יחסים הרמונית עם הסביבה האלפינית שלה בהרי הדולומיטים. עבור המגדלים החדשים המתנשאים מעל בית ההבראה המקורי, האדריכל המקומי ארמין סאדר הצליח להשיג בנייה ניטרלית פחמן על ידי שימוש בחומרים טבעיים מהאזור שמסביב ושילוב אלמנטים עיצוביים טירוליים מסורתיים. על כל עץ שנכרת במהלך הבנייה, נשתלו שני שתילים מחדש כדי לקדם צמיחה מחודשת. חימום בר קיימא מושג באמצעות שימוש בכדורי עץ, בעוד המים מסופקים על ידי מעיין ארטזי וטהור. מטבח locavore שומר על פילוסופיית אפס בזבוז, ואף מעצב קופסאות עץ בהתאמה אישית למשלוחים. ולכל יום שהאורחים מפעילים את כפתור 'ללא משק בית' בחדרם, המלון ישתול עץ בשמם. נעדר

קאפ קארוסו

סומבה, אינדונזיה

מקום מסתור אקולוגי יוקרתי זה, שנולד ממוחם בעל החזון של פבריס ו-evguenia Ivara, משתרע על פני חווה אורגנית בגודל שני דונם וחוף הים בפינה לא ידועה של האי סומבה. האדריכל Gary Fell ו- Bitte Design Studio ממזגים ללא מאמץ אלמנטים ברי קיימא לכל סטודיו ווילה, וכוללים מערכת טיפול במים ידידותית לאדמה ופאנלים סולאריים המספקים מחצית מהאנרגיה של הנכס. Cap Karoso מדגים ערכים ממוקדי קהילה על ידי שכירת צוות מקומי בעיקר ושילוב תוצרת חווה טרייה בהיצע הגסטרונומי שלה. עם תוכניות לשימור אלמוגים, הוא גם מבטיח להיות מקום מפלט עבור מטיילים בעלי ידע בקיימות המחפשים חוויה יוצאת דופן. קאפ קארוסו

חוות פרחי בר, ​​קולקציית Auberge Resorts

גרדינר, ניו יורק

בחוות Wildflower Farms, מחווה לשולחן פוגש מטבח 'נוחות פראית' בעמק ההדסון הנופי של ניו יורק. התענגו על יצירות קדימה של ירקות במסעדת היעד Clay, שנוצרה על ידי שף המאסטרו הקולינרי רוב לוסון לצד החקלאים המייסדים של החווה המשתרעת על פני שישה דונם שמסביב. האורחים יכולים להתענג על תוצרת מקומית וחלבונים של ספקים בבעלות עצמאית, כמו חוות Norwich Meadows וחוות Kinderhook, ולהצית את הסקרנות הקולינרית שלהם ב-Maplehouse, בית ספר לבישול חדשני ומרכז חינוך חקלאי המציע שיעורי בישול, מיקסולוגיה בוטנית וסדנאות פטריות בר. . עם סדרת השפים המבקרים של Wildflower, תצפיות טריות על רשת המזון ההיפר-לוקאלית של עמק ההדסון תמיד באופק. חוות פרחי בר, ​​קולקציית Auberge Resorts

מלון מרסל

ניו הייבן, קונטיקט

במאי 2023, מלון מרסל יציין הרבה יותר מאשר את יום השנה ה-1 שלו, שכן הוא יזכה בתואר המלון הראשון באמריקה עם אפס נטו. ייעודו מחדש של בניין צמיגי Pirelli האייקוני בעיצוב מרסל ברויאר, נקודת ציון ברוטליסטית של שנות ה-70 מציגה קיימות בכל פרט ופרט. Dutch East Design, המבוסס בברוקלין, תעדף שימוש חוזר אדפטיבי עבור הרינו שלו, תוך ייעוד מחדש של חומרים קיימים כגון ריצוף של טרקלין לובי, תקרות וקירות ספוני עץ. מערכת Power-over-Ethernet מפחיתה את צריכת האנרגיה בשלושים אחוז, בעוד 1,000 פאנלים פוטו-וולטאיים תורמים אנרגיה בחזרה לרשת. נהגי רכב חשמלי יכולים גם לשמוח, עם תריסר מגדשי-על של טסלה ומטענים אוניברסליים ל-EV ברמה 2 מותקנים באתר. מלון מרסל

מונטאז' הלדבורג

Healdsburg, קליפורניה

ב-Montage Healdsburg, היופי הטבעי של קליפורניה נשמר באמצעות שלל אמצעים אקולוגיים חדשניים. מפאנלים סולאריים ותאורת LED גלאי תנועה ועד ל'גיוס' כבשים רעות לצמצום דלק אש, אתר הנופש Wine Country מדגים מערכת יחסים הרמונית עם סביבתו. (הבניינים שלה אפילו נבנו על פלטפורמות גבוהות כדי להגן על 22,000 עצי אלון קיימים בשטח.) בהתחשב בתנאי הבצורת של קליפורניה, Montage Healdsburg משתמש באסטרטגיות של שימור מים כגון חיפויי קרקע חלופיים, השקיה בטפטוף ושימוש במים ממוחזרים. עם תוכניות שאפתניות להרחיב את מאמצי הקיימות, אתר הנופש מתכנן לאמץ גידול חקלאי, לשלב דבש אורגני מהמכוורת שלו באתר ולטפח גינה לשילוב תוצרת טרייה. מונטאז' הלדבורג

הרי הרוקי טריילבורן

אסטס פארק, קולורדו

טריילבורן הוא עולה חדש בעל אופקים ירוקים שמוכן ליצור השפעה מתמשכת וחיובית על הקהילות המקומיות ועל הנופים הטבעיים היקרים ביותר של אמריקה. עבור אכסניית הבכורה שלו, הצוות שיתף פעולה עם חברת האדריכלים המוערכת בונציה ביץ' Electric Bowery, אשר שילבה במיומנות פרטים מחוספסים של הרוקי מאונטיין בעיצוב בעל ההשפעה הנמוכה, ושאבה השראה מהנושאים האמריקאיים המובהקים. עם יוזמת 'Keep Extraordinary', כל הזמנת אורחים בטריילבורן תורמת ישירות למאמצי שימור הקרקע, ובכך משמרת את החוץ הגדול עבור הדורות הבאים. טריילבורן מתרחבת מעבר לקולורדו, ומטרתה לעורר אורחים להשתתף בהגנה על נופים באמצעות פתיחת נכסים עתידיים באריזונה, צפון קרולינה וקליפורניה. הרי הרוקי טריילבורן