פרי זה מציע יתרונות ענבים.ויקימדיה. פודקאסטים כמו אליס לא מתה
הכוח הסגול של ענבים - במיוחד של ענבי קונקורד - הופך ידוע יותר בזכות ההשפעה החיובית שיש להם על בריאותנו. המגוון הסגול הכהה של מיץ ענבים שנקנה במכולת הוא מענבי קונקורד וענב חזק וארומטי זה יכול לסייע בהגברת הצריכה היומית שלנו של פירות וירקות שרבים מאיתנו חסרים. מיץ ענבים קונקורד זמין כל השנה, אך זהו הזמן המושלם בשנה לחפש ענבי קונקורד בחנות המכולת או בשוק האיכרים כאשר הם מגיעים לעונה מסוף הקיץ לסתיו.
אף על פי שייצור ענבים מסחרי מתחיל בשנת 1000 לפני הספירה, ענב הקונקורד ערך את הופעת הבכורה שלו בשנת 1849 כאשר אפרים וויילס יליד בוסטון פיתח את זן הקונקורד על שם הכפר קונקורד במסצ'וסטס. מאז, הזן היה מועדף רב-שנתי משתיית המיץ, ליהנות מריבות וג'לי שהוכנו ממנו וכמובן, אכילת הענב השלם מעצמו.
מחקרים שנערכו עד כה מראים כי שתיית מיץ ענבים קונקורד עשויה לסייע בהאטת התקדמות הירידה הקוגניטיבית הקשורה לגיל.
יתרונות בריאותיים של ענבי קונקורד
מדענים חקרו במשך שנים את היתרונות הכרוכים בענבי קונקורד ובמיץ ענבים. מחקרים מראים כי צריכת הפירות וגם מיץ ענבי הקונקורד יכולה לתרום תרומה חשובה הן בתזונה והן בתועלת לבריאותנו. הנה מה שיש לענבי קונקורד להציע:
מקדם בריאות לב וכלי דם
חומר הנקרא פוליפנולים נמצא במזונות מן הצומח הפועלים כנוגדי חמצון המסייעים למזער את ההשפעות המזיקות של LDL או כולסטרול רע ומסייעים לתמיכה בעורקים בריאים וברורים. ענבי קונקורד עמוסים בפוליפנולים שיכולים לתרום לבריאות הלב.
אם אתה אוהב מיץ ענבים יש לך מזל כמו הוצג מיץ מענבי קונקורד לספק רבים מאותם יתרונות בריאותיים של לב של יין אדום, אך ללא חששות האלכוהול. גם יין וגם מיץ ענבים קונקורד עשויים מענבים שלמים עשירים וכהים המכילים פוליפנולים הנמצאים באופן טבעי בפרי. נראה כי מיץ ענבים יכול לסייע בשמירה על גמישות העורקים התומכים במחזור הדם הבריא בגוף.
מקדם בריאות קוגניטיבית
אזור מתחיל שמבטיח לקידום תפקוד קוגניטיבי הוא ההשפעה של ענבי קונקורד על הפחתת ירידת הזיכרון בקרב מבוגרים. מחקר שנערך עד כה מראה כי שתיית מיץ ענבים קונקורד עשויה לסייע בהאטת התקדמות הירידה הקוגניטיבית הקשורה לגיל, אך נדרש מחקר נוסף בכדי לאמת ממצא זה.
מקדם מערכת חיסונית בריאה
ענבי קונקורד הם מקור עשיר לויטמין C ולפוליפנולים, שניהם עשויים למלא תפקיד בתמיכה במערכת חיסונית בריאה. מחקר אחד מצא שכאשר מיץ ענבים קונקורד מועשר בוויטמין C הוא הגדיל סוג של תא חיסוני - תא הגמא דלתא - השולח אותות למערכת החיסון להגיב. נכון לעכשיו, היו מעט מאוד מחקרים שבדקו את תפקיד הענבים והחסינות בבני אדם, ולכן עד לביצוע מחקר נוסף, הממצאים הם ראשוניים.
יתרונות אחרים
ממחקר ראשוני עולה כי נוגדי החמצון שנמצאו בענבי קונקורד עשויים להגן מפני סרטן. א מחקר משנת 2010 מצא כי ענבי קונקורד מעכבים אנגיוגנזה שיכולה לקדם את צמיחתם של כלי דם חדשים להזנה ולגידול גרורתי של גידול סרטני. מחקר נוסף גילו כי למשתתפים שצרכו באופן קבוע מיץ ענבים קונקורד היו בזרם הדם יותר תאי דם לבנים שיכולים לסייע במאבק בנגיפים, חיידקים ופולשים זרים אחרים המאיימים על בריאותך כמו תאים סרטניים.
כולל ענבי קונקורד לתזונה מזינה
הכנסת מספיק פירות לתזונה היומית שלנו יכולה להיות מאתגרת עבור רבים מאיתנו. אחת הדרכים היא לשתות 100 אחוז מיץ ענבים קונקורד במתינות (בערך 4-8 אונקיות מדי יום) כדי לעזור להגיע לכמות היומית המומלצת של לפחות 5 מנות של פירות וירקות. לאנשים רבים יש חששות לגבי תוספת סוכר למיץ, אך אין תוספת סוכר ל -100 אחוז מיץ ענבים קונקורד. כמות הגרמים של סוכר המופיעה בתווית עובדות התזונה מתייחסת לסוכרי הפירות הטבעיים המצויים בענבים.
הערה: קרא את התווית בעיון כדי לוודא שאתה קונה 100 אחוז מיץ ענבים קונקורד ולא קוקטייל מיץ ענבים קונקורד. האחרון מכיל תוספת סוכר בצורת סירופ תירס עתיר פרוקטוז.
יש כיום מגוון של מיצי ענבים קונקורד לבחירה - 100 אחוז מיץ ענבים קונקורד עם סידן (100 מיליגרם) ו -100 אחוז מיץ ענבים קונקורד עם סיבים (3 גרם) שנמצאים שניהם בכוס אחת או 8 אונקיות.
ואז, כמובן, תוכלו לצרוך את כל הענב כשלעצמו וליהנות ממתיקותו המלאה והטעימה המגרה את בלוטות הטעם שלכם. כוס ענבי קונקורד אחת מכילה כ -62 קלוריות, 0 גרם שומן או כולסטרול, 2 מיליגרם נתרן בלבד, כ -16 גרם סה'כ פחמימות ו -175 מיליגרם אשלגן.
למידע נוסף על תזונת ענבים קונקורד ומתכונים, בקר באיגוד ענבי קונקורד .
ד'ר סמדי הוא אונקולוג אורולוגי מוסמך שהוכשר בכירורגיה פתוחה ומסורתית ולפרוסקופית ומומחה בכירורגיה ערמונית רובוטית. הוא יו'ר אורולוגיה, ראש הניתוחים הרובוטיים בבית החולים לנוקס היל ופרופסור לאורולוגיה בבית הספר לרפואה הופסטרה שור-ליג. הוא כתב רפואי של צוות ה- A הרפואי של ערוץ פוקס ניוז. בקר בבלוג של ד'ר סמדי בכתובת SamadiMD.com . עקוב אחר ד'ר סמדי טוויטר , אינסטגרם , פינטרסט ו פייסבוק.
