זרעים עקשניים הם אופציה נהדרת לארוחת ראש השנה בלתי נשכחת.אינסטגרם / זרעים עיקשים
תכנון הסילבסטר גרם לכם להרגיש לחוצים? תנו לכמה מהמסעדות המשובחות ביותר במיאמי להקל עליכם בשנת 2018 עם פריטים ראויים להזיל ריר כמוטליאטלה כמהין לבן, שוקולד וקוויאר, והרבה שמפניה. אה, וזו רק ההתחלה.כאן תוכלו לחגוג בערב הסילבסטר בעיר הקסמים, בתוספת חוויית בראנץ 'של ראש השנה הצמחי המבוסס על צמחים, המובטח שיחל את השנהעל פתק בריא (וטעים).
למפוצץ של מלון יוקרתי
תיהנו מהארוחה המפוארת האחרונה שלכם ב- 2017 בסטריפסטייק בפונטנבלו.סטריפ סטייק ב פונטנבלו במיאמי ביץ ' , לסעוד בסטקייה של השף המפורסם מיכאל מינה, סטריפ סטייק . הבולטים מהישיבה הראשונה, שמחירם הוא 150 דולר לאדם ומתחיל בשעה 18:00, כולל צדפות ים של רוד איילנד, פילה מיניון עם פירה פומה ופלאן שמפניה מתוק עם אננס קלוי וקראנץ 'קוקוס. המושב השני, שמחירו 295 דולר לאדם ומתחיל בשעה 20:30, מעלה את דרכו עם קוויאר איראני, ריזוטו כמהין לבן, דואט אלסקה של הליבוט וסרטן המלך, ובר היער השחור לקינוח מפואר. עשוי עם מוס שוקולד ודובדבנים ממותגים. גם על הנכס הוא כיס ברגל , מנוהל על ידי השף הסלבריטאי סקוט קוננט, שיגולש ארוחת ערב ראש השנה מפוארת בהשראה איטלקית. תחשוב על טליאטלה כמהין לבנה, צדפות צרובות פאן ולטארט שוקולד פסיפלורה.
מבצעים מאת א קצוץ אַלוּף
הטוסט הצרפתי קוקוס ב- Glass & Vine מוגש עם חלב קוקוס, קינמון וסירופ וניל-מייפל.באדיבות Glass & Vine מתי מת ברט ריינולדס
ג'ורג'יו רפיקווולי, אחד השפים המצליחים ביותר של מיאמי בבית - שזכה גם בתוכנית רשת המזון קצוץ בשנת 2011 - יגיש במסעדה שלו מבצעים בלעדיים לארוחת ערב לאורך כל סוף השבוע Glass & Vine בחורשת הקוקוס. אביום שישי, 29 בדצמבר עד יום ראשון, 31 בדצמבר, ניתן לבחור בטפרי סרטן אבן צוננים עם מיוזו יוזו ($ 36); צלעות קצרות וכמהין שטוחות עם בצ'מפל כמהין, בצל חרוך ופטריות ($ 28); וחזה ברווז קלוי עם בוק צ'וי ותפוז (36 $). ביום השנה החדשה, בקרו במסעדה בצד הפארק לארוחת בראנץ 'שלווה מלאה במועדפים כמו סוכריות בטטה המוגשות עם רוטב חווה של חמאה ($ 7) טוסט צרפתי קוקוס עם חלב קוקוס, קינמון וסירופ ווניל-מייפל (12 דולר); קנקני סנגריה מלאים בוודקה של פסיפלורה ופירות טריים ($ 10 / $ 35).
סעודה משפחתית של שף זכר סקסי
השף חוסה מנדין מגיש משהו מיוחד לשנה החדשה.באדיבות בית גידול אם השם José Mendín נשמע מוכר, זה יכול להיות בגלל מגזין אנשים לאחרונה כינה אותו לאחד השפים הזכרים ביותר באמריקה לשנת 2017. מעבר לאזכור, מנדן עבד קשה במסעדה החדשה ביותר שלו בית גידול בסאות 'ביץ'. בערב ראש השנה תוכלו להתענג על תפריט טעימות שאצר השף הפורטוריקני. הדגשים מוגשים בסגנון משפחתי, וכוללים טמפורה של סרטן אבן, סושי טורו, קרפצ'יו וואגיו, רביולי סרטן המלך, שוקולד וקוויאר וקליפת בקר קובי. סיימו את זה בפלטת חגיגה של קינוחים מתוקים ושמפניה. השעה 20:30. מקומות ישיבה, במחיר של 225 דולר לאדם, מחייבים הזמנות באמצעות שולחן פתוח .
נושא אליס בארץ הפלאות ארוחת ערב וסוורי מאוחרת
ערב הסילבסטר ברוסטיקן פליקן נשמע שזו תהיה תקופה מטורפת.באדיבות שקנאי חלוד מתחת למסנן המים בכיור
ב שקנאי חלוד , הערב מתחיל בשעה 22:00. עם ארוחת ערב בת שש מנות על שפת הים, עמוסת שמפניה ובידור בנושא. לאחר מכן, עקבו אחר הארנב הלבן במורד חור הארנב לתוך מסיבת תה מטורף מטורפת עד שתיים לפנות בוקר עם מוסיקה חיה, אלכוהול ללא תחתית ועקיצות קטנות. התפריט טרם פורסם, אך אנו מצפים לתערובת של מנות יבשות וים כמו סטייק, צ'וריסו, לובסטר וסרטן. הכרטיסים מתחילים בשעה 250 דולר לאדם .
חוויית טעימה מאוצרת מאת א שף עליון אלום
בחר בתפריטי הטעימה של סיפור קצר או ארוך סיפור בזרע עיקש.באדיבות זרע עקשן ג'רמי פורד, הידוע בזכות זכייתו ב שף עליון , פתח לאחרונה את מיזם הסולו הראשון שלו זרע עקשן במיאמי ביץ '. הוא יקבל את שנת 2018 עם שתי חוויות אוכל מובחנות. הישיבה הראשונה, בשעה 18:00, מעבירה את הסועדים בטעימה קצרה של ארבע מנות, במחיר של 195 דולר לאדם. זה כולל בקבוק תוסס ופריטים כמו קוביה נרפא של ג'וג'ו, לביבות סרטנים, בריסל לתינוק עם גבינת עיזים וחרדל מתוק, עוף כמהין בורגונדי וצלעת אומאמי קצרה. תמורת 295 דולר לאדם, טעימות הסיפור הארוך בת חמש מנות בשעה 21:30. כולל בקבוק מבעבע עם בולטות נוספות כמו צדפות ברוטב צ'ילי תאילנדי, זרע תירס וסרטנים עם רימלדת סלרי וכמהין, לובסטר מיין עם קארי ירוק וכרובית מקורמלת ועוגיות הסניקרדודל הייחודיות של המסעדה, עשויות חמאה חומה וקינמון. לאחר מכן, הסועדים מוזמנים להישאר לטוסט שמפניה חינם בחצות.
לארוחה צמחית בריאה
בחרו בראנץ 'צמחי במפעל.צמח באדיבות אחרי סילבסטר מפנק, התחילו את 2018 בנימה בריאה, עם בראנץ 'בשעה צמח בווינווד . ממוקדים במנות צמחיות טריות ואורגניות, מרבית מרכיבי המסעדה מקורם בחווה מבוססת Homestead, חוות גן העדן. באוצרותו של השף עטור הפרסים של ג'יימס בירד הוראסיו ריבדרו, נגני בראנץ 'א-לה-קארט מדגימים כמו קשקוש תירס ודלעת עם פטריות בר ($ 16); רנצ'רו של תמלה במילוי דלעת אדובו, סלסה ורדה, שעועית שחורה וקרמה ליים (24 דולר); וסטייק כרובית מוגש עם גזר זהוב ומרוסק צ'ימיצ'ורי (20 $). מוזלים קוקטיילים מוזלים ל -10 דולר כל אחד, כולל הפיצ'ר החדש של גרנדה המעורבב במיץ רימונים, הדרים, נענע ואקוואפה.
