נוסרט גוקצה, א.ק.א. מלח בי.תמונות Getty עבור Ciroc תקציב מלחמת האינסוף של הנוקמים
אני יליד ניו יורק. בין אם לעבודה או למשחק, אני אוכל בחוץ מספר פעמים בשבוע, לעתים קרובות בכמה מהמסעדות הטובות ביותר שיש לעיר הזו להציע; לא ניתן לנצח את ציפריאני סוהו, נובו 57, מלון מארק והגריל. אני נהנה מארוחות מהנות, אוכל נהדר וסצנה, שאני יודע שמגיעה עם תג מחיר גבוה. אני מעריך את המאמץ העוסק בבניית ארוחה וחוויה איכותיים, וכמשווק אני לא זר לתפיסה שהדבר כרוך בעלות.
מעולם בכל שנות הארוחות המשובחות שלי לא חוויתי חוויה מאכזבת כמו שעשיתי השבוע ב המסעדה החדשה של Salt Bae Nusr-Et NYC . זה היה נורא: השירות, האוכל והקהל. איזו אכזבה. הם למעשה סירבו להגיש מי ברז לחבר במפלגה שלי שמעדיף פשוט לשתות את המיטב של ניו יורק. נראה שמישהו יצא מגדרו כדי להפוך את המקום לפוגע.
סטייקים נעים בין 70 ל -275 דולר. לא משנה כמה מופע מגיע בצד, כשאתם משלמים כל כך הרבה, אתם מצפים לארוחה שטעימה טובה. חברי ציינו שהבשר שלהם היה קשה עם כדוריות של שומן וריסק, וחסר טעם מאוד. אפילו הזמנת ספגטי הייתה 70 דולר, אם כי קולה דיאט 7 דולר לא הפריע לי כל כך.
ביקרנו במסעדה במהלך שבוע הפתיחה שלה והקבוצות שלי כללו יזם מצליח, מפרסם מדיה מוביל ואיש נדל'ן. לא זיהינו פרצופים מוכרים בחדר האוכל הריק למחצה. המילה חייבת לנסוע מהר; הסועדים כבר מדלגים על המקום לטובת אברה, מילוס או נלוס הסמוכים.
ניכר כי הניסיון שלי לא היה ייחודי. Mביקורות שליליות אולטרהאחריומאז פתיחת המסעדה, כולל מ ה ניו יורק פוסט (מי ראה בזה קריעה), אוכל ניו יורק ו GQ (שציין בצדק שכל מה שאתה צריך לדעת על המקום הזה הוא שהם לא מגישים מי ברז).
לאחר ששילמנו את חשבון ה -1,400 דולר שלנו, עזבנו בתחושת ניצול. כמי שרגיל לשלם פרמיה על חוויות אוכל נהדרות, מעולם לא ציפיתי להפגיז כל כך הרבה תמורת כל כך מעט. אבל זה לא באמת היה המחיר שפגע בי כל כך בגישה. צוות המלצרים היה גס רוח, ובוודאי חלק מהסיבה לאווירה המקרטעת. חוויה זו משמשת תזכורת חשובה עבורי, מי שעובד בתחום יחסי הציבור, לכך שההייפ ברשתות החברתיות יכול להיות מטעה ביותר. כן, צילמתי עם סלט ביי, אבל כמה תמונות לא שוות אלף מילים. 
שטר של 1,400 דולר.באדיבות רון טורוסיאן
אני אוהב את העיר שלי, אני אוהב את אפשרויות הבחירה הרבות במסעדות שקיימות כאן, את סוגי הבישול השונים, את ההתמחויות ואת השפים הגדולים מהחיים הידועים בזכות מה שהם מבשלים כאישיותם הגדולה. זה אחד הדברים הגדולים בניו יורק. אם אתה יכול לעשות את זה כאן, תוכל להכין אותו בכל מקום, כמו שאומר השיר. אבל כדי שסולט ביי תגיע לניו יורק, הרבה יצטרך להשתנות. אנחנו לא'כבר לא בקנזס או במיאמי, חבר.
רון טורוסיאן הוא מנכ'ל חברת יחסי הציבור בניו יורק, יחסי ציבור 5W . קרא את הביוגרפיה המלאה שלו כאן.
