מבצעי היין והקוקטיילים הנסתרים הטובים ביותר בשבוע המסעדות בניו יורק

דו שנתית של העיר ניו יורק שבוע המסעדות נראה כאילו תמיד מתגנב משום מקום. אולי זה בגלל שלמרות הלהיטות שלהם להשיג פטרונים שאחרת לא יבקרו במקומות העסקים שלהם דרך הדלת, המסעדות מודעות יותר מדי לכך שקוסמאות חכמות יעשו ככל שביכולתן כדי לסחוט כל טיפה אחרונה מתוך עסקה זועקת.

במקרה זה, הטיפות בשלות לסחיטה כולן מכילות אלכוהול. מפעלים המשתתפים בשבוע המסעדות חייבים להגיש ארוחות צהריים של שתי מנות בסך 26 דולר ו -4 $ לארוחות ערב שלוש מנות, אך טיפים, מס ומשקאות אינם כלולים בהצעה. וכפי שכולנו יודעים, גימונים ומרגריטות של תאריך לילה באמת יכולים להסתדר. אבל אל תפחדו: אובזרבר מצא את המסעדות המציעות עסקאות אלכוהול קטלניות (עד 8 בפברואר, כלומר). אז קפצו לזה!

הירשם לניוזלטר אורח החיים של Braganca מנת ברביקיו קוריאנית מביתן קמחי סמוק של באן במהלך פסטיבל היין והאוכל בעיר ניו יורק.נועם גלאי / Getty Images עבור NYCWFF

באן
תושבי הברביקיו הקוריאני יודעים שלפעמים אתם נדרשים לעשות מעט מהבישולים בעצמכם. אם זה לא מרתיע אותך, באן במטבח הגיהינום מציע בי בים באפ רותח, צלעות חזיר וסלמון אטלנטי, בשילוב עם 11 דולר קוקטיילים שתוכלו להסתובב עוד יותר בזול בשעה האפי, שעוברת מדי לילה עד השעה 21:00.

בורק ווילס
עבור אלה המחפשים ויברציות מתחת לאפר ווסט סייד, צפו לביסטרו האוסטרלי הנעים הזה. בורק ווילס כולל בר גולמי ומבחר רוטיסרי מתחלף, ותפריט שבוע המסעדות שלו כולל אפשרות להוסיף יינות זוגיים עם ארוחת שלוש המנות שלו תמורת 27 דולר. מנחה בארוחת טעימות הרי הסמוקי בטברנה על הירוק.סינדי אורד / Getty Images עבור NYCWFF

טברנה על הירוק
אחד המקומות האלגנטיים ביותר לאכול, לרקוד או פשוט להסתובב וליהנות מהסביבה שלך במנהטן. טברנה על הירוק הוא מוסד ניו יורקי כמו טיפאני או המטס. את הצעות שבוע המסעדה שלה (דג בקלה צ'את'ם, סלט אנדיב, העבודות) ניתן להוסיף עם זיווגי יין שנבחרו על ידי השף. מצפה להוציא כ 15 $ לכוס.

האנגאווי
אם אתה מנסה לשמור על ארוחותיך קלות למדי (אך עדיין טעימות) בשנה החדשה, האנגאווי אפשרויות קוריאניות צמחוניות יכולות להיות ממש בסמטה שלך. אטריות דלעת עם פטריות וסירת אדים במילוי מרק שומשום בר יתאימו נהדר לספיישל שבוע המסעדה שלו, קוקטייל בהתאמה אישית המיועד לאירוע, אך אנו ממליצים גם עליו דגמי יין של 25 דולר כדי לקבל יותר כסף בשביל הכסף שלך. ארוחה מוכנה ב- CUT מאת וולפגנג פאק.קריס קונור / Getty Images עבור NYCWFF

CUT מאת וולפגנג פאק
גם אם אתם לא עוסקים בפילה מיניון, יש שפע של אפשרויות לטורפים בזהירות רק בסגנון המסחרי המסחרי המסחרי של השף המפורסם בקליפורניה. אחרי שהתחלתם דברים גזירה שלוש טורטליני גבינה ולפני שהתחלתם להתבונן בתפריט המדברי, תוכלו לשטוף את המנה העיקרית עם יינות אדומים ולבנים שבחרו בסומלייה במחיר של 35 דולר.

התבנית של ארצקי
יש סועדים שמסתפקים בצילום תמונות של הארוחות שלהם גם אם הן מוגשות במפעלים חורגים מהדרך, אבל לא אתה: אתה עוסק באווירה. התבנית של ארצקי , הממוקם בצל בניין קרייזלר, הוא המקום אליו עליכם להגיע. בנוסף למעדנים כמו תבשיל בקר Wagyu, שליו בגריל ותוספי יין בשלוש מנות במחיר של $ 38 (15 $ אם תעדיפו לשלם בכוס), תמצאו קירות מנוקדים בתצלומים כמו הלמוט ניוטון. בנוסף, גם הנוף לא רע. מנה שיצרו האמנית מרינה אברמוביץ 'והשף קווין לסקו בפארק אווניו אווניו.סטיבן לאבקין / Getty Images

פארק שדרת החורף
הקינוחים מחזיקים את הערעור הגדול ביותר ב פארק שדרת החורף . פודינג טופי דביק, קרם ברולט שוקולד קינמון ואפילו משהו שנקרא קישוט חג שבור - כולם על השולחן לשבוע המסעדות. לגבי אלכוהול, אתה יכול שתפו בקבוקים שאושרו על ידי סומלייה עם השולחן או יקירכם, או שתוכלו לשמור הכל בעצמכם תמורת 20 דולר לכוס. הסטייק של דלמוניקו מוכן בחוויה הקולינארית השנתית בניו יורק.נילסון ברנרד / Getty Images לחוויה הקולינרית בניו יורק

דלמוניקו
אם כבר מדברים מניסיון אישי: זה יהיה מאוד רעיון רע להתעלם דלמוניקו . המחוז הפיננסי הקלאסי והשופע באופן חיובי (אבל אל תתנו לזה להרתיע אתכם) פועל מאז 1837, ולמעשה כל כך איקוני שהוא של העיר ניו יורק. תחילה מסעדת א-לה-קארט . כדי ללוות את הפילה הקטנה שלך, המסעדה מציעה בקבוקי יין ספציפיים לשבוע המסעדה תמורת 42 דולר וכוסות יין תמורת 12 דולר.

ג'ון
ג'ון מכסה את כל בסיסי הבישול ההודי המסורתי, ואז כמה: הבחירות למסעדות שבוע כוללות ירך עוף טנדור, פוסין מפוצל, צ'ילי מונדו חזיר ואפשרות להוסיף כוס שנבחרה על ידי שף לכל אחת משלוש המנות בהן תיהנו ( 14 - 20 דולר ). בריוש מיסו של סייקו עם טרטר wagyu וצ'יפס מלביש את זומה.בריאן אח / Getty Images עבור מגזין ניו יורק

זומה
מחווה משלושה מטבחים למטבח היפני-מודרני במרכז העיר, זומה תכה בך עם זריקת התחכום שחשקת בחודשי החורף הקשים. אפשרויות שבוע המסעדות שלה כוללות את הבחירה להשלים את הארוחה קוקטיילים מעוצבים כמו $ 18 זומה מאי טאי (זומה רום גרוג, אננס, תפוז דם, שזיף, ליים ושקד).

פלדרון שקדים
מרכיבים עונתיים? ועוד איך. עזרה ענקית לחלוטין של פירות ים עסיסיים בסביבה קלילה ורגילה? ניחשת את זה! לבס מפוספס מונטאוק ממש ליד אירווינג פלאזה, פלדרון שקדים כאן בשבילך. אפשרויות שבוע המסעדות כוללות זיווגי יין לכוס. אולי נציע את 14 $ רוזה מקאווה, ספרד? מוצגת צלחת תמנון מטום.ג'ייסון קמפין / Getty Images עבור NYCWFF

טומה
מסעדת איסט וילג 'שזכתה לשבחים של תומאס צ'ן עמוסה עד אפס מקום עם מחיר פיוז'ן אסיאתי עסיסי כמו שהוא מפתיע. טומה אפשרויות שבוע המסעדות עשירות וקרמיות, ונראה שהבחירה הטובה ביותר היא ה- Pig Out לשניים: חזיר ברקשייר, אטריות בוטנים חריפות וכל התבלינים שליבכם חפץ. בנוסף, בקבוקי בצירים שאושרו על ידי סומלייה עם השולחן שלך! האדום האיטלקי הזול ביותר שלהם רשימת יינות הוא La Kiuva Vallée d'Aosta (2016), וזה 45 דולר בלבד. נוף לתא הזנגו בפסטיבל האוכל בניו יורק.סינדי אורד / Getty Images עבור NYCWFF

זנגו
אם אתה מתמודד עם המוני אחים מתחילים, זנגו ב- Murray Hill מציע שילוב ייחודי של השפעות לטיניות-אסיאתיות להגיש מנות שזכו לשף הראשי ריצ'רד סנדובל לשבחים של תהנה מהארוחה מסעדן השנה. המקום מציע קוקטיילים מיוחדים לשבוע המסעדות, אבל להישאר עם הסנגריה אם אתם הולכים לשם לארוחת ערב: כוס תחזיר לכם רק 12 דולר, והקוקטיילים עולים לפחות 3 דולר יותר.

ממזר
זה חשוב. לא רק שכן ממזר (מטבח אוסטרי, ממש יוקרתי) זוכה פרס ג'יימס בירד לשנת 2015 למסעדה החדשה הטובה ביותר, אבל למקום יש כוכב מישלן מטורף, בסדר? זה כמו פרס אוסקר בעולם האוכל. בנוסף, זו אחת המסעדות היחידות שמשתתפות בשבוע המסעדות שטרחו להמציא משקאות במהדורה מוגבלת לרגל האירוע: פרדות היביסקוס ללא אלכוהול במחיר של 7 דולר (גניבה לאלו מאיתנו שעושים ינואר יבש) וספריץ קיץ של 11 דולר עם ליקר ברגמוט, סיידר יבש, יין מבעבע ומריר סלרי. האמת, בהצלחה לקבל הזמנה. הצעות למסעדת טלאסה.נילסון ברנרד / Getty Images עבור NYCWFF

תלאסה
והנה אנחנו הגביע הקדוש: תלאסה , מסעדה אלגנטית וארצית שנבנתה כדי להידמות לשוק דגים פנימי, כוללת את רשימת היינות היוונית הארוכה ביותר בעיר. אם תקשיב היטב, תשמע את קולו של דיוניסוס מתגלגל בקברו השמימי. בזמן שתוסיפו את פילה הסלמון שלכם או מזרזים תפוחי אדמה עם מסטיהא פאנה קוטה עם אגס שלוק, תוכלו ליהנות ממבצע המשקאות שבוע המסעדה: בקבוק וינטג 'עליו חתום סומלייה. יהיה לך קשה למצוא רק דבר אחד שאתה אוהב ממנו רשימת יינות ממותה למרות זאת.