סוף סוף רוב האנשים תפסו את היתרונות הבריאותיים של פרוביוטיקה. החרקים הקטנים האלו הם קריטיים לחיסון, למוח ול בריאות טובה וכאשר אנו מאפשרים לחיידקים רעים, כמו קנדידה, לשגשג ולהרוג את החיידקים הטובים, זה עלול לגרום למצבים בריאותיים רבים, ממעיים דולפים ועד דלקות שמרים בנרתיק .
אולם, מה שאנשים רבים לא מבינים הוא שאנחנו צריכים ל ביוטיקה בדיוק כמו שאנחנו צריכים ל ביוטיקה.
פרה-ביוטיקה הם תרכובת סיבים שאינה ניתנת לעיכול המצויה במזונות מהצומח. ובדיוק כמו מזונות עתירי סיבים אחרים, הם עוברים דרך החלק העליון של מערכת העיכול, לא מעוכלים, מכיוון שגוף האדם לא יכול לפרק אותם לגמרי. ברגע שהם עוברים דרך המעי הדק, הם מגיעים למעי הגס, שם הם מותססים על ידי מיקרופלורה של המעיים. חומר מותסס זה הופך לאחר מכן לדלק לפרוביוטיקה, כדי לעזור להם להמשיך ולשגשג ולהתרבות.
על ידי צריכת פרוביוטיקה וגם פרוביוטיקה, תוכלו להשיג את התוצאות הטובות ביותר למיקרוביום - ולגוף הכולל - לבריאות, כולל שיפור העיכול, הגנה על סרטן, דלקת מופחתת, סיכון מופחת למחלות לב, עזרה בירידה במשקל או בתחזוקה, הגנה על בריאות העצם. , ויסות הורמונים ושיפור מצבי הרוח.
להלן המאכלים הפרה-ביוטיים המובילים שישאירו ופרחו את אותם פרוביוטיקה. אולם הערה אחת: הרכב המזונות הפרה-ביוטיים (ואחרים מזונות עשירים בסיבים ) משתנה בבישול, כך שתגלה שלרוב, ההמלצה היא לאכול מאכלים פרה-ביוטיים גולמיים.
ארטישוק ירושלמי גולמי
ארטישוק ירושלמי (הנקרא גם סונצוק) לא קשור למעשה לארטישוקים המסורתיים ששמם מעורר. במקום זאת, הם דומים יותר לירקות שורש במרקם ובמראה שלהם. עם זאת, יש להם טעם דומה ללב ארטישוק - ומכאן השם. כדי לקבל את הפרה-ביוטיקה המועילה של ארטישוק ירושלמי, נסה לזלף על סלט או למזג אותם למטבל החביב עליך.
ירקות שן הארי הגולמיים
האם ידעת שאפשר למצוא ירקות שן הארי ברוב חנויות המכולת וכמעט בכל חנויות הטבע? למרות שהם אולי לא הדבר הראשון שאתה חושב לזרוק לעגלת הקניות שלך, ירקות שן הארי הם מקור נהדר לפרה-ביוטיקה בנוסף לנוגדי חמצון, ויטמינים (במיוחד ויטמינים A ו- K) ומינרלים. אכלו אותם גולמיים על ידי קיצוץ דק דק והוסיפו מעט לסלט או לתוספת.
שום גולמי
שום גולמי עשוי להיות אחת הדרכים הקלות ביותר לקבל את המינון היומי של פרה-ביוטיקה ועוד המון יתרונות בריאותיים, מכיוון שלשום יש תכונות חזקות נגד פטריות, נוגדות חמצון, אנטי-דלקתיות ואנטי-ויראליות. כדי לצרוך גלם, נסה למזג אותו במטבלים, ממרחים או חומוס תוצרת בית .
בצל גולמי או מבושל
דרך קלה וטעימה נוספת להוסיף פרוביוטיקה לארוחות שלך היא על ידי הכללת בצל בכל המאכלים המלוחים שלך. בצל מבושל או גולמי נותן שפע של טעם למזון שלך, תוך שהוא גם מספק נוגדי חמצון המשפרים את החיסון וכמובן פרוביוטיקה. בנוסף, בצל מהווה מקור טבעי לאינולין, סוג של חיידקים טובים הנלחמים בקשיי עיכול.
ג'יקמה גולמית
ג'יקמה (נקרא גם ימביאן) הוא סוג של ירק שורש המתואר לעתים קרובות כצלב בין תפוח לפת. עם זאת, למרות שג'יקמה הוא ירק שורש, הוא דל בעמילן, סוכר ופחמימות. זה גם בולט כמזון עתיר סיבים, ומספק כ- 25 אחוז מהמלצות הסיבים היומיומיות שלך בכוס אחת ומכיל את הפרה-ביוטי הנקרא אוליגופרוקטוז אינולין. אתה יכול לגרוס קצת ג'יקמה על סלט, להוסיף אותו לשייק שלך, או לפרוס אותו למקלות ולטבול אותו בחומוס או בגוואקמולה.
אספרגוס גולמי
אספרגוס גולמי, מקור מצוין לפרה-ביוטיקה, אולי לא נשמע מעורר תיאבון כל כך, אבל אני אוהב לגלח אותם לסלטים עם קולפן ירקות לשינוי מרקם. אני גם אוהב תסיסת אספרגוס , שמרכך אותם מעט אך מבלי להשפיע על תוכנם הפרה-ביוטי. עדיין זקוק לסיבות אחרות כדי להעמיס על אספרגוס גולמי? נאמר כי ירק זה מזין את מערכת העיכול, משמש כחומר משתן טבעי, תורם להריון בריא ועוד.
בננות פחות בשלות
לבננות שאינן בשלות לחלוטין יש את העמילן והפרה-ביוטיקה העמידים ביותר. כשאתם קונים בננות עשירות בפרה-ביוטיקה, חפשו את אלה שעדיין ירוקים בקצות, במקום צהוב בוהק ומנומר. הם לא יהיו רכים או מתוקים, אבל הם עדיין יהיו טעימים בשייק או נאכלים לבד כמו חטיף.
פרוביוטיקה ופרוביוטיקה זמינים גם כתוספי תזונה, אך חשוב לזכור כי הדבר לא צריך להיות עדיף על אכילת תזונה מאוזנת. תוספת עם תוסף פרוביוטיקה איכותי שכולל גם פרוביוטיקה יכולה להיות מועילה, אך קבלת פרוביוטיקה ממזונות אמיתיים היא תמיד האפשרות הטובה ביותר וקלה להפליא ברשימה זו של המאכלים הפרה-ביוטיים המובילים.
ד'ר ג'וש אקס, DNM, DC, CNS, הוא רופא לרפואה טבעית, תזונאי קליני וסופר עם תשוקה לעזור לאנשים להבריא באמצעות מזון כתרופות. לאחרונה חיבר את 'לאכול לכלוך: מדוע מעי דולף עשוי להיות שורש הבעיות הבריאותיות שלך וחמש צעדים מפתיעים לרפא אותו' והוא מפעיל את אחד מאתרי הבריאות הטבעיים הגדולים בעולם http://www.DrAxe.com . עקבו אחריו בטוויטר @DRJoshAxe.
