שטוקהולם , תכשיט שנחצב על ידי הים הבלטי, נפרש בחן על פני ארכיפלג של 14 איים, ומלחין סימפוניה אורבנית של יופי שאין שני לו. דמיינו נוף עירוני שבו מבוכים מרוצפים אבנים נשמרים על ידי חזיתות בגוון פסטל, שבו קרני שמש רוקדות דרך חופות מוריקות והזוהר הבלטי של הים מטיל ברק קסום על העיר. אלה לא רק רשמים חולפים, אלא עצם הנשמה של הקסם היומיומי של שטוקהולם.
הפלא הסקנדינבי הזה חרט ללא יומר את כינויו במצעדי הטיולים בעולם, כשהוא מחזיק בקסם גלובטרוטרים ותיקים בקסם היופי הזוהר של צפון אירופה. עם זאת, לקרוא לשטוקהולם רק נעים מבחינה ויזואלית יזלזל בפיתוי יוצא הדופן שלה. מעבר לפנורמה הפוטוגנית, פעימת הלב של שטוקהולם היא הקלידוסקופ התרבותי שלה, פועם בחדשנות ומסורת כדי להעמיד את תביעתו כאחד ממוקדי התרבות המושלמים של הגלובוס.
האם מאתר האמת הוא הונאה?
מהפאר המלכותי של גמלא סטן, שבו משקלה של ההיסטוריה נישא על ידי ארמון וורידים מרוצפים, ועד לקסם האורבני של אוסטרמאלם והמקלטים הבוהמיים של סודרמאלם וקונגהולמן, שטוקהולם חושפת טבלה נצחית של עבר והווה. ה בירת שוודיה אתוס העיצוב הזוכה לשבחים עולמיים, המסומן במינימליזם מלוטש, עומד בהרמוניה עמוקה עם ארמונות מלכותיים ומבנים מפוארים. עם זאת, מה שבאמת ישאיר אותך חסר נשימה הוא הנוף הקולינרי החזק של שטוקהולם. זירה שוקקת של מסעדות עם כוכבי מישלן ומסעדות חדשניות, היא מעצמה גסטרונומית שיכולה לגרום לערים להכפיל את גודלה פי ארבעה מקנאה.
למרות היותה העיר המאוכלסת ביותר בסקנדינביה, שטוקהולם שומרת ללא מאמץ על שלווה המאפשרת למבקרים להירגע, לחקור ולהתענג על חוויות בקצב שלהם. ראה זאת בהזמנה האישית שלך לטבול את עצמך במיזוג הקסום של העיר של היסטוריה, אלגנטיות, חדשנות וכשרון, באמצעות המדריך שלנו שנאסף במומחיות כדי לחשוף את הטוב ביותר שיש לשטוקהולם להציע.
הירשם לניוזלטר של Observer's Lifestyle
היכן להישאר
מקום קדוש של אמנות ואלגנטיות, וילה דגמר היא מקום מפלט נפלא בלב אוסטרמאלם. סימפוניה אוצרת של אמנות עכשווית שוודית, ברק קולינרי ופינוק ספא מאושר, המפלט בן 70 החדרים של משפחת מלמסטרום הוא מלכותי וחדש בעת ובעונה אחת, עם Östermalms Saluhall - שפע של גסטרונומיה שוודית - נגיש דרך כניסה פרטית.
Ett Hem, בתרגום ל'בית', הופך בית עירוני מתחילת המאה ה-20 למקלט של חום ואינטימיות. 22 החדרים המותאמים במיוחד, שבהם החן המודרני מנצח עם קסם וינטג', משדרים אווירה הדומה לביקור במעונו של חבר יקר. בין אם זה ליד אח מתפצפצת בחורף או בחיבוק של גינה מוארת בקיץ, ההילה של Ett Hem מרפאה את הרוח.
היכן שתלמידות בית ספר שלטו פעם ב-ABC שלהן, כעת, מיס קלרה מעבירה שיעורים באמנות לחיות טוב. האדריכל גרט וינגארד תזמר אופוס של פעם, התמזג עם פאנשה עכשווית. התענגו על נופים של שדרות Sveavägen, העורק הפועם של שטוקהולם, מהמסעדה החבויה מתחת למנורות זכוכית חתוכה נוצצות.
חן ארט נובו ועדינות שבדית רוקדים טנגו במלון דיפלומט. עם חלונות המציעים מבטים גנובים בנמל שטוקהולם, הממסד הזה הוא המקום שבו הפינוק מקבל משמעות חדשה לגמרי. עסוק בפרשיית המעדנים הסקנדינביים החדורים בתשוקות ים תיכוניות - ובפרחת כוכבים שגולשת בצורה חלקה במורד הגרון.
באי Värmdö, Yasuragi הוא המקום שבו יפן ושבדיה חולקים הייקו לחש. עטוי עץ ועיצוב מינימליסטי, זה לשעבר בית הספר שהפך לספא הוא חיבוק עדין של שתי תרבויות. עטויי גלימות יוקאטה, תנו לעצי הקאצורה להדריך אתכם לסימפוניה של הסושי במסעדת Minamo.
איפה לאכול
Främmat היא פינת הפרנקופילים ה-très chic של שטוקהולם. כאן, השף קאלה נילסון מנגן את המאסטרו, מתזמר תפריט לוח גיר של תענוגות חסרי יומרות, מחממי נפש כמו גריאר גוגרס, עור עוף פריך עם שמנת וביצי פורל, ובואו אפילו לא נדבר על נושא לחמניות הלובסטר המענגות.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
צאו למסע גסטרונומי דרך אסיה ואפריקה באטואל. פנינה קולינרית זו טווה נרטיב מרתק דרך התפריט הגאוני שלה בסגנון אצבע-פוד, שזכה לכבוד הן בכוכב מישלן והן בכוכב הירוק של מישלן על הדגש שלו על קיימות.
Östermalms Saluhall, הלב הקולינרי של שטוקהולם מאז 1888, ממזג מורשת עם שפע. מתפתלים בין דוכנים שופעי פירות ים טריים, בשרים ומעדנים שבדיים. ביתם של 17 סוחרים מתמשכים, האולם המשופץ מתגאה בשלוש מפלסים ובפריסה בצורת כוכב, המשקף את עברו המפורסם. לאחר שיפוצים נרחבים שהסתיימו בשנת 2020, האולם זוהר מחדש, עם הפריסה האייקונית שלו בצורת כוכב, שלוש קומות רחבות ידיים ושפע של חנויות ומסעדות חדשות.
תפסו שולחן במקום המחבוא המינימליסטי הזה בשכונת Vasastan המקסימה. ב-Prospero, השף דיוויד ארווידסון מעלה תפריט טעימות עונתי, שילוב הרמוני של צבעים וטעמים שכובש בפשטות המרעננת שלו. הזמן עם זיווג יין לחוויה הכוללת.
צפו בפוסט הזה באינסטגרם
נקודה חמה זו משלבת בצורה חלקה אווירה רגועה עם מטבח עטור פרסים, הכולל חללי פנים כפריים ואווירה תוססת. מושבי הדלפק הם הטובים ביותר בבית, ומציעים חווית אוכל עם נוף למטבח של הקלאסיקות השוודיות העכשוויות של השפים טום סיוסטדט ודניאל ראמס.
איפה לשתות
גן בירה באוויר הפתוח, שלוחה של אומניפולו הנודע, מפיח חיים ב-Humlegården השלווה עם בירות האומנות האקלקטיות שלה. כאן תוכלו להתענג על אייל חיוור טרופי ומנות קיץ נינוחות, כולל המבורגרים, צ'יפס והגלידה המפתה עם בירה.
מתגאה בפנים מינימליסטי נורדי-יפני, קוקטיילים אירו-אסיאתיים אקלקטי שנוצרו על ידי המיקסולוגית עטורת הפרסים שרלוט האלסיוס והמרפסת הגדולה ביותר של העיר, המעוטרת בצמחייה עבותה וריהוט רך נועז, טאק הייתה חביבת הקהל מאז שנפתחה לראשונה בקיץ 2017. הנופים של העיר עוצרי נשימה, עדיף ליהנות מהם עם שפריץ אפרול או מרטיני הבית, המורכב מתערובת ייחודית של וודקה, סאקה ומגע של שרי.
מערכת סינון המים הביתית הטובה ביותר
היכנס ל-Reda Huset ושקע באגדה שבדית. המשכן האדום האיקוני הזה מגיש קוקטיילים המרמזים על סודות הנופים השוודיים. רשימת המשקאות שלהם היא רשימת השמעה מאורגנת של טעמים מקומיים, הכוללת מרכיבים כמו גרגרי יער אדומים ושזיפים חמוצים שמתרגמים את מהות האווירה הטבעית של שוודיה לכוס.
הפארמיום, השוכן בכיכר סטורטורגט בגמלא סטן, מציע הרפתקה אלכימית, כאשר מיקסולוגים רקחים שיקויים דמיוניים בחלל המזכיר בית מרקחת עתיק. רשימת הקוקטיילים היא בהשראת של שוודיה בית המרקחת הראשון - שנפתח באותו מקום בשנת 1575 - מציג את הרומנטיקה בין מרכיבים ותחושות.
איפה לקנות
סוונסקט טן היא לא רק חנות; זה ציר זמן של עיצוב שוודי ללא דופי. פרי מוחו של אסטריד אריקסון, יליד 1924, פרח תחת הגאונות של יוזף פרנק. הטקסטיל והרהיטים שלהם יוצרים סימפוניה של צבעים ודוגמאות, המגשרים על הפער בין היסטוריה לחדשנות.
דוגמה ל-Our Legacy הסקנדינבי המגניב, מבוסס שטוקהולם שובה את הקהל העולמי עם התערובת המשפיעה של בדים מותאמים אישית, תפירה אלגנטית וטקסטורות מישוש עם עיצוב נוזלי בעיקר מגדר.
צ'ימי, סנסציית המשקפיים השוודית, עומדת להשמיע הצהרה הנטועה בסגנון נצחי. שוכן בבניין מובהק משנות ה-20, חללי הפנים המינימליסטיים של צ'ימי, שעוצבו בצורה מהורהרת על ידי גיז, שואבים השראה מהיופי הגולמי של האדריכלות הארוטליסטית. המשקפיים שנוצרו על ידי Chimi מאזנים במומחיות צורה ותפקוד, והופכים להרחבה של אינדיבידואליות.
סבא הוא יותר מחנות; זה אוצר של סגנון וחומר עם שפע של מיקומים ברחבי העיר. גלה מגוון של חפצי בית, כלי כתיבה מלאכותיים ואופנה שוודית אוונגרדית, הכל אוצר בקפידה.
Svensk Hemslöjd (שיעורי בית שבדיים) הוא אוצר שביב למחפשי מתנות, שופע עבודות יד מסורתיות ומצעים איכותיים. עם התמקדות נלהבת בחומרים טבעיים ושימור מסורות אומנותיות, Svensk Hemslöjd מציעה מוצרים המביאים אופי מיוחד במינו הן ליוצרים והן לבתיהם. בין אם אתם מחפשים לנסות את כוחכם ברקמה, קשרי ריה, צריבה, סריגה או אריגה, Svensk Hemslöjd היא חנות אחת להפיכת חזונות יצירתיים למציאות.
כאשר נמצאים בשטוקהולם, עלייה לרגל לאולפני אקנה היא חיונית עבור הנוסע המתקדם באופנה. עם שורשיה המוטבעים עמוק בעיצוב השוודי, התחושה הבינלאומית הזו ידועה באסתטיקה האוונגרדית שלה ובתשומת הלב לפרטים. חנות הדגל החדשה של Acne Studios ממוקמת במשרד בנקאי לשעבר שזכה לשמצה בשנת 1973, עקב שוד מזוין שהוביל לטבעת המונח 'תסמונת שטוקהולם'. אקנה שיחזר בצורה מופתית את הארכיטקטורה הניאו-קלאסית, החיה מחדש את ריצוף אריחי שיש אקברג המוצק והדגיש את העמודים הדוריים - התפאורה המושלמת לבילוי בסגנון סקנדי.
לאוהבי קיימות ומינימליזם סקנדינבי, AB Småland הוא ביקור חובה. חנות לייף סטייל ובית קפה במרכז שטוקהולם משלבים את הרעיון של חיים איטיים עם עיצוב מסוגנן. חקור אוסף של אופנה בת קיימא, עיצוב הבית ומוצרי יופי אורגניים, וקחו הפסקה עם פיקה (הפסקת קפה) בבית הקפה שלהם בחנות.
