הקשר בין לחץ לרעב הוא סלעי, בלשון המעטה.אנספלש / צ'רלס דלוביו האם אי פעם מצאת את עצמך בוהה בחלל הפלואורסצנטי של המקרר שלך זמן רב אחרי שעת השינה שלך, למרות אכילת שלוש ארוחות מלאות ביום? לאחרונה לימוד מחוקרים מאוניברסיטת ג'ונס הופקינס זיהו הורמון רעב הגורם לעליית רמות הרעב בשעות הערב, במיוחד אצל אנשים המועדים ללחץ ולמזל אוכל. פורסם ב כתב העת הבינלאומי להשמנת יתר , ממצאי החוקרים מראים כי פשיטה על המטבח עבורחצותחטיפים הם לא פשוט פינוק עצמי גרגרני, אלא אינדיקטור לבעיה גדולה יותר.
הממצאים שלנו מצביעים על כך שערב הוא זמן בסיכון גבוה לאכילת יתר, במיוחד אם אתם לחוצים וכבר נוטים לאכילה מוגזמת, אמרה סופרת המחקר סוזן קרנל, דוקטורט, פרופסור לפסיכיאטריה ומדעי ההתנהגות באוניברסיטת ג'ונס הופקינס. בית הספר לרפואה בא ידיעה לתקשורת . החדשות הטובות הן כי הידיעה הזו, אנשים יכולים לנקוט בצעדים כדי להפחית את הסיכון לאכילת יתר על ידי אכילה מוקדמת יותר של היום, או מציאת דרכים חלופיות להתמודד עם לחץ, היא המשיכה.
ד'ר קרנל וצוותה ביססו את המחקר שלהם על מחקרים קודמים סביב גרלין, הורמון רעב שהוכח כי הוא עולה בתגובה למתח בשעות האור. הידיעה כי השליטה בדחפים לאכילת יתר הופכת לקשה יותר עבור אנשים שמנים רבים ואוכלים בולמוסים בלילה, החוקרים ביקשו להשוות את הורמוני הרעב והמתח של המשתתפים בין יום ללילה.
שלושים ושניים משתתפים הסובלים מעודף משקל בין הגילאים 18 עד 50 השתתפו במחקר, וצמו במשך שמונה שעות לפני שצרכו ארוחה נוזלית בבוקר או בערב. זמן קצר לאחר מכן הם עברו בדיקת לחץ בה הבעות הפנים שלהם נמדדו על ידי הקלטות של מצלמות דיגיטליות כשידם שקועות במים קרים כקרח. מובן שרוב המשתתפים נותרו לחוצים ורעבים. כפי שהתברר, נבדקי הערב הפגינו רמות גבוהות יותר של רעב וצרכו יותר מזון לאחר הבדיקה.
היחסים בין מתח לרעב הם סלעיים, וכפי שהמדע מציין, הוא מסבך עוד יותר לאחר שקיעת השמש. המאבק להפחתת אכילה לא בריאה בשעות הלילה המאוחרות אינו מתוקן פשוט עם שלוש ארוחות מזינות ביום. השקעת זמנך בפעילויות להפגת מתחים כמו פעילות גופנית או מדיטציה חשובה לא פחות מתכנון ארוחות בריאות כשמדובר בשמירה על רעבך.
