ביל מאריי כברמן בברוקלין.צילום: גבי פורטר רוב הברוקלינים, או מבקרים ברובע, מצפים לסוג מסוים של ברמן - בדרך כלל הוא מכנה את עצמו מיקסולוג, ממליץ על מרכיבים שמעולם לא שמעתם עליהם ובוודאי לא יכול לבטא, ויש לו זקן די מרשים. ביל מאריי, למרבה המזל, הוא לא מהדברים האלה, אבל הוא אכן מילא את תפקיד הברמן ביום שישי ושבת בערב, כדי לחגוג את פתיחתה מחדש של המסעדה של בנו. ביל בילה את הערב בשילוב תמונות, צילם תמונות סלפי עם מעריצים, סיפק חובות קריוקי חובבות וחייך בכיף במשך שלל תמונות סנאפצ'אט.
אורחים, גם מוזמנים וגם לא, התכנסו מחוץ ל 21 גרינפוינט החל מיום שישי בערב, מופרד לשני תורים ארוכים. שתי הקבוצות התאמצו לראות מה מרי עושה בפנים. חברה שלי נפרדה ממני להמתנה בתור הזה! קרא אורח אחד שלא הוזמן, והתחנן בפני היחצן להכנס. בזמן שהיא אמרה לו שזו לא אפשרות, הוא נצפה בפנים מאוחר יותר בערב. 
ביל ברוקלין.צילום: גבי פורטר
לאחר שזכו לכניסה, התאספו האורחים סביב ביל, ששפך אספקה בלתי מוגבלת לכאורה של צילומי טקילה ולקח אותם עם אורחים שמחים מדי, ותיעד בשקיקה את החוויה. כשישבתי על הבר הצטרף אלי חבר ילדות של ביל שאמר לי שיש לו סיפורים שיכניסו אותו לכלא. לאחר שחבר אמר שהזמין וספר (לא מביל, ששפך כמעט אך ורק זריקות), הוא אמר לחבר שלי שאם הוא צעיר ב -30 שנה ולא נשוי, הוא ייתן לה את מספר הטלפון שלו, אך באותה ספרה. למרות ההערה המוזרה, הוא היה אדיב להכיר לנו את ביל, שעשה יותר צילומי טקילה בערב אחד מאשר רוב תלמידי המכללה בשנה האחרונה. זה היה מרשים להפליא, בלשון המעטה, במיוחד מכיוון שהוא המשיך לשפוך ... אם כי היו כמה נשפכים של פטרונים שלא יכלו להתמודד עם טקילה משלהם.
21 גרינפוינט הוא יוקרתי, מאוד המצאה מחודשת של ברוקלין של נהר הסטיקס לשעבר, בבעלות בנו של ביל, הומר מאריי . מנהל הבר שון פטריק מק'קלור היה בעבר אצל דניאל ופרנץ 'מלוכלך, והתפריט החדש נוצר על ידי השף שון טלו, לשעבר אקסטרה פנסי החביב על וויליאמסבורג. חשבו לבנים חשופות, תנור פיצה, מקומות ישיבה בשפע מאחור ומנה שנקראת חטיף הירקות המכוער. הקוקטייל של בי סטינג, שהוכן עם ג'ינג'ר, לימון ובורבון, היה פופולרי במיוחד בקרב הקהל הצעיר וההיפסטרי.
לקראת סוף הערב התבקשו האורחים בנימוס לעזוב, כך שהאוהדים בחוץ שחיכו שעות (בעבר חשבו שזה היה אירוע פתוח ) יכול להיות שיהיה רגע של ביל מאריי משלהם. פיצה הועברה, טרייה מהתנור, והיו הרבה קוקטיילים מיוחדים שהפכו את הטרק לגרינפוינט לכדאי. והקהל בטוח יחזור - במיוחד אם תצפית של ביל מאריי זה אפשרי.
