עיבוד של עץ 40 פירות. (צילום: באדיבות סם ואן אקן) פרופסור ואמן באוניברסיטת סירקיוז, סם ואן אקן, גדל בחווה, אך הוא מעולם לא חשב שהוא יהפוך למקבילה החקלאית של ד'ר פרנקנשטיין.
לא חשבתי באמת על חקלאות במשך עשרים שנה, אמר מר ואן אקן בשלו טדקס שיחה מהשנה שעברה. זאת עד שהוא הרים את חוזה השכירות על מטע פירות אבן בן 200 שנה בז'נבה, ניו יורק. הפרדס היה אחד המגדלים האחרונים של עצי פרי אבן במדינת ניו יורק, והפך להזדמנות נהדרת עבור מר ואן אקן. לשמר מגוון רחב של מינים עתיקים ופחות מוכרים של עצי פרי.
באמצעות טכניקה עתיקה בשם השתלת שבבים, החל מר ואן אכן להפוך עץ שזיפים יליד לבבי לעץ היברידי שיכול לשאת מעל 40 סוגים שונים של פירות אבן, כולל אפרסקים, נקטרינות, משמשים, דובדבנים ושקדים.
עץ מופלא זה נראה כמו כל עץ ישן, עד האביב, כאשר הוא פורח עם צבעים מרובים של פרחים הנעים בין לבן לפוקסיה. ברגע שהקיץ מתגלגל, העץ מתחיל לשאת שפע של פירות שונים.
כל זני עצי פרי האבן מגיעים מהמטע של מר ואן אקן, שם הוא מתקשה למצוא זנים של עצי פרי אבן. אחד המועדפים עליו הוא עץ השזיפים Greengage, שהגיע לארה'ב מצרפת ונושא שזיפים שנראים כמו תפוחי עץ של סבתא סבתא. עץ של 40 פירות בניוטון, מסצ'וסטס. (צילום: באדיבות סם ואן אקן)
מר ואן אקן, המיוצג בניו יורק על ידי רונלד פלדמן לאמנויות יפות , מתכנן להשתמש ברווחים מהעצים (הנמכרים בסביבות 30,000 $ כל אחד) ליצירת בוסתן שישמש ארכיון של זני עצי פרי אבן מקומיים ועתיקים.
באשר לעץ 40 הפירות שלו, כידוע, נטעו עשרות ברחבי ארה'ב.
חלק מהרעיון מאחורי עץ 40 הפירות היה לשתול אותם במקומות שאנשים יפלו בהם, אמר ואן אקן. נשיונל גאוגרפיק .
תוכל לגלות היכן הם נמצאים על ידי לחיצה פה .
